他自称一个月至少能出货1万斤“假驴肉”，送往全国各地，最远的送到过云南西双版纳。

2016年12月1日凌晨1时许，张某与朋友李某等人在威海经济技术开发区某饭店喝酒，其间李某被同在该饭店喝酒的孙某无故打了一耳光，张某遂上前与孙某发生争执继而相互厮打，并持啤酒瓶将孙某头部打伤。后经法医鉴定，孙某的损伤构成轻伤二级。案发后，有在场群众报警，张某没有逃避而是在现场等待公安机关进行处理，归案后如实供述了上述犯罪事实。

《武汉启动新冠疫苗紧急接种 请先打消这些疑虑》多名“假驴肉”生产者称，猪肉价格与真驴肉价格相差好几倍，很多驴肉火烧店找过来，就要便宜的“驴肉”。这也是黑作坊大量生产的原因之一。